L'alimentation idéale pour bénéficier de mélatonine naturelle

La mélatonine, appelée l'hormone du sommeil, étant synthétisée à partir de sérotonine, il est intéressant de manger des aliments riches en tryptophanes, le précurseur de celui-ci. Egalement indispensable à cette synthèse, le magnésium, les vitamines B (3,6,9) et le zinc.

Voici les aliments à privilégier pour retrouver le sommeil si la cause est un défaut de synthèse de mélatonine et votre appareil digestif est capable de bien assimiler la nourriture.

Aliments les plus riches en tryptophane:

-Bananes

-Graines de courges

-Persil

-Noix et graines

-Chocolat noir

-Oeufs

-Produits laitiers

-Poissons GRAS

-Riz complet

-Soja

Aliments les plus riches en ZINC et MAGNESIUM:

-Shitake

-Chocolat

-Huîtres

-Foie

-Langouste, crabe

-Graines de courges grillées

-Sarrasin

-Ciboulette

-Légumes verts et légumineuses (pois cassé, lentilles, haricots blancs)

-Noix du Brésil, Noisettes, Amandes

-Céréales complètes et eaux minérales 

Aliments les plus riches en Vitamines B (3,6,9)

-Levure de bière

-Graines de tournesol

-Foie

-Epinards

-Algues

-OEUFS

-Menthe

-Lentilles

-Hareng

-Arachide

-Riz complet

-poulet

-Flétan

-Saumon

Et voici un exemple de menu:

Salade d'algues au riz complet

Haricots verts au persil et brandade de morue ou tofu

Noix du brésil et chocolat (ou mousse de chocolat noir en choc thermique)

Bon appétit et surtout Bonne Nuit!!