Dans un saladier, on mélange bien les sucre (complet et vanille et ce qui va remplacer les  deux oeufs. 

Pendant ce temps-là on fait fondre au bain-marie le chocolat et la margarine végétale.

Une fois fondue, on ajoute cette préparation au saladier avec tout le reste des ingrédients, un par un en mélangeant bien (sauf le sucre glace bien sûr)

Préchauffez le four à 200°c et couvrez la pâte (couvercle, assiette, film alimentaire réutilisable...) et laissez-la reposer environ 40 min au frigo pour qu'elle durcisse un peu.

Formez entre vos mains des boules en roulant la pâte (environ une cuillère à soupe en quantité) et ensuite roulez-la dans le sucre glace tamisé puis déposez sur une plaque de four soit huilé soit munis d'une protection spéciale cuisson (réutilisable c'est mieux)

Enfournez pour 15 min de cuisson au four. Les crinkles vont un peu s'étaler et se craquer (d'où le nom).

On les laisse refroidir sur la plaque à la sortie du four, c'est là qu'ils vont devenir craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur!!

Les meilleurs gâteaux maisons que j'ai goûté!!

N'hésitez pas à me partager vos impressions!!